RESPONSABLE DE POINTS DE VENTE BOULANGERIE-PATISSERIE (H/F) - NOUVELLE-CALEDONIE

Type de contrat : Emploi-temps plein

Secteur : Vente - commerce

Localisations : Nouvelle-Calédonie

Date de publication : 10/10/2017

Ref : RESP PV / NC
Nom de l'entreprise :  
Lieu de travail : Nouvelle-Calédonie
Niveau d'étude : Bac +3
   
L'entreprise Filiale spécialisée dans l'activité de restauration rapide
   
La fonction

Rattaché au Directeur Régional, vous aurez pour mission de mettre en place un laboratoire de production et d’en assurer la gestion puis vous devrez superviser plusieurs points de vente.

Votre domaine d’intervention couvrira les aspects suivants :

- Assurer et optimiser la rentabilité des établissements,

- Animer les équipes (une vingtaine de salariés) : gestion des plannings, formation des employés, dynamiser les ventes, motiver les équipes

- Assurer la production des différents sites tout en garantissant l’application des normes d’hygiène

- Assurer le contrôle de gestion des centres de profit : respect des procédures d'encaissement et de conservation des fonds, suivi des tableaux de bord de gestion, etc.

- Garantir la satisfaction client et la fidélisation de la clientèle

 

Titulaire d’une formation de niveau Bac +3 minimum ou titre professionnel avec expérience, vous avez une parfaite connaissance du secteur de la restauration/boulangerie/pâtisserie ou de la distribution et justifiez d’une première expérience sur un poste similaire.

Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, vos qualités de commerçant et gestionnaire de centre de profit et votre capacité à animer et gérer les équipes.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n’hésitez pas et envoyez-nous votre candidature.

Le poste est à pourvoir à compter de Novembre à Nouméa.

Votre Profil