TECHNICIEN DE LABORATOIRE (H/F)

La société Héritiers Crassous de Médeuil, distillerie de Fond-Préville à Macouba, est connue pour la production des rhums agricoles J.M.

Créée depuis 1790, filiale du Groupe GBH, elle a pour objectifs de maintenir et faire croître les renommées locales et internationales de la qualité de ses rhums.

Afin d’accompagner la société dans ses objectifs, nous recherchons un technicien de laboratoire (H/F).

Rattaché aux Responsables de Production, vous avez la charge de garantir la qualité et la conformité du produit.
Vous aurez pour missions de :
- Réaliser, interpréter et enregistrer des prélèvements et des analyses de production
- Manipuler en toute sécurité les réactifs et les appareils de laboratoire

- Participer à la démarche Qualité et qualité produit par l’application de différentes procédures et analyses

- Signaler les fins de stocks de consommables et participer aux inventaires
- Effectuer les étalonnages réguliers et les petites maintenances des appareils de laboratoire

- Transmettre les informations nécessaires aux réglages des différents postes (moulins, fermentation, chaudière et distillation)
- Être garant lors de la récolte de la qualité de l’eau de chaudière (TA, TAC, dureté, conductivité, …) et de transmettre les informations en cas de dérive

- Assurer la traçabilité des mesures et des étalonnages d’appareils
- Renseigner les bases de données analytiques
- Réceptionner la canne et vérifier la qualité de celle-ci
- Participer aux projets de recherche et développement, notamment grâce à l’utilisation d’un chromatographe

Diplômé idéalement d’une formation type BTS Biochimie ou transformations industrielles vous possédez une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire et idéalement en distillerie.

A l’aise avec l’outil informatique, vous êtes précis, rigoureux et méthodique. Doté du gout pour le travail en équipe, vous savez analyser une situation et être réactif afin dans la communication.

Vous mettez tout en œuvre pour garantir et améliorer la qualité d’un produit de renom.